Catering i Malmö – meze, vegetarisk catering, vegansk catering eller catering med allt på vår meny

Överraska med vår catering och få en garanterat lyckad fest. Catering med syrisk mat är alltid uppskattat, och du kan få den precis som du vill ha den. Vill du bjuda på syrisk meze Malmö style, ljuvlig vegetarisk eller vegansk catering eller allt vad vår meny kan erbjuda? Du bestämmer och vi hjälper dig välja rätt för buffén. Ute i sista minuten? Ingen fara, vi levererar catering inom 24 timmar.

Shamiats lokaler är idealiska för privata event eller representativa företagstillställningar med en spännande twist och med den bästa cateringupplevelsen i stan. Vill du hellre ha maten på plats i dina egna lokaler löser vi självklart det med. På Shamiat sätter vi samman den bästa syriansk-inspirerade matupplevelsen åt dig och dina gäster – vi serverar traditionella rätter baserade på månghundraåriga recept men med hyllade nutida uppdateringar av smaker. Vill du ha mat som gör festen lyckad och som det kommer pratas länge om – som meze (kan liknas vid ett arabiskt smörgåsbord), en smakfylld vegansk buffé i Malmö, eller överraskande ljuvliga rätter från vår meny? Då har du kommit helt rätt.

Kontakta oss så hittar vi rätt tillsammans. Vill du läsa om rätterna, titta i vår blogg.

Catering när den är som bäst. Beställ av Shamiat och välj mellan menyrätter, meze, vegansk catering eller vegetarisk catering från Malmös bästa syriska restaurang.

Afterwork catering

Catering för 149 kr per person

Småröror

  • Mosabbaha – Röra gjord på kikärtor och tahini
  • Mhammara (stark) – Röra gjord på tomat, het paprika och ströbröd (toppas med valnötter)
  • Kishke – Röra gjord på yoghurt, bulgur, persilja och vitlök (toppas med valnötter)
  • Mtabbal – Röra gjord på grillad aubergine, yoghurt, tahini och vitlök
  • Batata Harra – Stekt tärnad potatis blandad med stark chilisås, koriander och vitlök
  • Fattoush – Tomat, gurka, romansallad, paprika, svarta oliver, granatäpplesirap och rostade brödbitar
  • Baba Ghanoush – Röra gjord på grillad aubergine, tärnad paprika, persilja, tomat och vitlök (toppas med granatäpplesirap)

Manakeesh

  • Manakeesh med zaatar och ost – Syrisk tunnbröd med syrlig örtblandning och ost
  • Manakeesh mohammara med ost – Syrisk tunnbröd med kryddig paprikaröra och ost

* Fri utkörning inom Malmö, utanför Malmö mot tillägg.
* Stenungsbakad pitabröd ingår.

Autentisk syrisk catering

Catering för 179 kr per person

Småröror

  • Mosabbaha – Röra gjord på kikärtor och tahini
  • Mhammara (stark) – Röra gjord på tomat, het paprika och ströbröd (toppas med valnötter)
  • Batata Harra – Stekt tärnad potatis blandad med stark chilisås, koriander och vitlök
  • Fattoush – Tomat, gurka, romansallad, paprika, svarta oliver, granatäpplesirap och rostade brödbitar
  • Baba Ghanoush – Röra gjord på grillad aubergine, tärnad paprika, persilja, tomat och vitlök (toppas med granatäpplesirap)

Varmrätter

  • Shish Tawook – Traditionell kycklingspett
  • Mshackale – Aubergine, paprika, lök och tomat

Manakeesh

  • Manakeesh med zaatar och ost – Syrisk tunnbröd med syrlig örtblandning och oss
  • Manakeesh mohammara med ost – Syrisk tunnbröd med kryddig paprikaröra och ost

* Fri utkörning inom Malmö, utanför Malmö mot tillägg.
* Stenungsbakad pitabröd ingår.

Vegansk catering

Catering för 179 kr per person

Småröror

  • Mosabbaha – Röra gjord på kikärtor och tahini
  • Mhammara (stark) – Röra gjord på tomat, het paprika och ströbröd (toppas med valnötter)
  • Batata Harra – Stekt tärnad potatis blandad med stark chilisås, koriander och vitlök
  • Baba Ghanoush – Röra gjord på grillad aubergine, tärnad paprika, persilja, tomat och vitlök (toppas med granatäpplesirap)
  • Haricots Verts – Marinerade gröna bönor

Varmrätter

  • Foul med olja – Bondbönor, kikärtor, vitlök, persilja, tomat och olivolja
  • Mshackale – Aubergine, paprika, lök och tomat

Manakeesh

  • Manakeesh med zaatar – Syrisk tunnbröd med syrlig örtblandning.
  • Manakeesh mohammara – Syrisk tunnbröd med kryddig paprikaröra.

* Fri utkörning inom Malmö, utanför Malmö mot tillägg.
* Stenungsbakad pitabröd ingår.

Shamiats stora catering

Catering för 249 kr per person

Småröror

  • Mosabbaha – Röra gjord på kikärtor och tahini
  • Mhammara (stark) – Röra gjord på tomat, het paprika och ströbröd (toppas med valnötter)
  • Batata Harra – Stekt tärnad potatis blandad med stark chilisås, koriander och vitlök
  • Fattoush – Tomat, gurka, romansallad, paprika, svarta oliver, granatäpplesirap och rostade brödbitar
  • Baba Ghanoush – Röra gjord på grillad aubergine, tärnad paprika, persilja, tomat och vitlök (toppas med granatäpplesirap)
  • Kishke – Röra gjord på yoghurt, bulgur, persilja och vitlök (toppas med valnötter)

Varmrätter

  • Shish Tawook – Traditionell kycklingspett
  • Mshackale – Aubergine, paprika, lök och tomat
  • Kafta – Nötfärs, finhackad lök, persilja, rödpaprika och tomater. Granatäpple melass och kryddor eller Shawarma – kött eller kyckling i en saftig wrap fylld med vitlökssås, pickles, tahini och koriander.

Manakeesh

  • Manakeesh med zaatar och ost – Syrisk tunnbröd med syrlig örtblandning och ost
  • Manakeesh mohammara med ost – Syrisk tunnbröd med kryddig paprikaröra och ost

* Fri utkörning inom Malmö, utanför Malmö mot tillägg.
* Stenungsbakad pitabröd ingår.

Lyx- och bröllopscatering

Kontakta oss för att boka

Boka gärna tid via telefon eller epost för avsmakning om ni ska beställa mat till bröllop eller större fest. Pris diskuteras utifrån bestämd meny.

Tel: 0704-416369
Epost: catering@shamiatrestaurang.se

* Fri utkörning inom Malmö, utanför Malmö mot tillägg.
* Stenungsbakad pitabröd ingår.