Shamiat – syrisk restaurang för både sultaner och för din lunch i veckan

Upplev det förflutnas magi med nutidens smaker. Det finns arabiska restauranger i Malmö. Det finns syriska restauranger i Malmö. Och så finns det den första syriska restaurangen i Malmö, Shamiat, något helt annat än alla andra.

Hungrig? Se vår meny

Med fingertoppskänsla och kreativitet tillför Shamiat nutida smaker till de klassiska syriska rätter som sultaner och paschor i det Osmanska riket fick njuta av på sin tid. Känn doften av kanel, kardemumma och kummin. Yoghurt, citroner och koriander. Ingefära och kryddnejlika. Sätt dig. Slappna av. Prova hur hummus egentligen ska smaka, beställ in en ljuvligt syrlig malfouf och låt gyllenbruna, frasiga kebbeh smälta i munnen.

Kännare från hela Europa åker långt för att äta på Shamiat i Malmö. Välkommen du med att uppleva det bästa den syriska matkulturen kan erbjuda, i en miljö som ger dig känslan av ett traditionellt syriskt gårdshus. Kom på en lunch, eller kom och känn dig som en sultan för en kväll.

Är du osäker på vad rätterna är och hur du kan kombinera dem? Titta i vår blogg och få tips på vilka rätter du ska prova. Vi lägger till nya beskrivningar allt eftersom.

Kebbeh Mabroume hos Shamiat ger dig en matupplevelse du vill ha mer av. Prova den bästa kombinationen av syrisk, libanesisk och arabisk mat i Malmö!

Meny

Meny ingår pommes och sallad

1 Syrisk Kött Shawarma
Syrisk kött-shawarma med persilja, tomat, Shamiats specialsås och sallad.
149kr
2 Syrisk Kyckling Shawarma
Syrisk kyckling-shawarma med vitlöksmajonnäs och saltgurka.
149kr
3 Syrisk Mix Shawarma
Syrisk kött- och kyckling-shawarma med majonnäs och saltgurka.
149kr
4 Rulle Shawarma Kyckling
Syrisk kyckling-shawarma med vitlöksmajonnäs och saltgurka.
90kr
5 Rulle Shawarma Kött
Syrisk kött-shawarma med persilja, tomat, Shamiats specialsås och sallad.
100kr
6 Krispy Meny
Ströbrödspanerad och friterad kyckling med majonnäs och coleslaw.
149kr
7 Zinger Meny
Stark ströbrödspanerad och friterad kyckling med majonnäs och coleslaw.
149kr
8 Subreme Meny
Ströbrödspanerad och friterad kycklingfilé fylld med rökt salami, champinjoner och cheddarost.
159kr
9 Krispy Sandwich
Ströbrödspanerad och friterad kyckling med majonnäs och coleslaw.
99kr
10 Zinger Sandwich
Stark ströbrödspanerad och friterad kyckling med majonnäs och coleslaw.
99kr
11 Subreme Sandwich
Ströbrödspanerad och friterad kycklingfilé fylld med rökt salami, champinjoner och cheddarost.
109kr
12 Falafel Sandwich
Falafel, sallad, saltgurka
79kr
13 Fajita Sandwich
Kyckling med blandad paprika, sojasås, lök, champinjoner, majs, gouda- och cheddarost.
99kr
14 Fajita Vegetarisk
Blandad paprika, sojasås, lök, champinjoner, majs och halloumi.
99kr
Stor Pommes
69kr
Liten Pommes
45kr

Varma rätter

15 Foul Med Olivolja
Bondbönor, kikärtor, vitlök, citron, olivolja
79kr
16 Foul Med Yoghurt
Bondbönor, kikärtor, vitlök, citron, tahini, yoghurt
79kr
17 Syrisk Nakanek
Stark syrisk korv med vitlök, citron och finhackad persilja.
109kr
18 Kafta
Nötfärs, finhackad lök, persilja, röd paprika och tomater.
Rätten toppas med persilja, paprika och tomater.
139kr
19 Mshakale
Aubergine, paprika, lök och tomat
129kr
20 Malfof
Kåldolmar fyllda med ris och grönsaker

Extra ris 40kr

Kalla Rätter

21 Fattoush Sallad
Finhackade tomater, gurka, romansallad, persilja, lök, svarta oliver och mynta, toppas med
granatäpplevinägrett och rostade brödsmulor.
99kr
22 Hummus
En röra gjord på kikärtor, tahini (en pasta gjord på sesamfrön), citronjuice och salt.
79kr
23 Kishke
Labbneh (krämig syrisk yoghurt) blandad med bulgur, finhackad lök, persilja och vitlök.
79kr
24 Baba Ganosh
En röra gjord på grillad aubergine blandat med tärnad paprika, finhackad persilja. pressad vitlök och
toppad med granatäpple melass och olivolja.
79kr
25 Makdous
Kokta små auberginer fyllda med passerad röd paprika,hackad vitlök och valnötter inlagda i olivolja.
79kr
26 Foul Akhdar
Färska bondbönor stekta i olja, vitlök och koriander.
79kr
27 Batata Harra
Tärnad potatis blandad med stark sås; såsen är gjord på chilifrukt, finhackad persilja och garnerat med
finhackad vitlök.
79kr
Extra Pita Bröd
10kr

Manakish

Syrisk tunnbröd

28 Mohammara
39kr
29 Mohammara Med Ost
Syrisk tunnbröd med kryddig paprikaröra och ost.
39kr
30 Zaatar
39kr
31 Zaatar Med Ost
39kr
32 Kashkawal
39kr
33 Martadella Med Ost
49kr
34 Oliver Med Ost
39kr
35 Spenat
39kr
36 Safiha
39kr

Drickor

Coca Cola
25kr
Coca Cola Light
25kr
Pepsi
25kr
Pepsi Max
25kr
Fanta
25kr
Fanta Exotisk
25kr
Ayran
25kr
Vatten Flaska
25kr